Le bâtiment voûté dans le quartier d’Agios Ioannis à Gialos, subsiste encore aujourd’hui et ile est un point de repère pour la région. C’est l’un des deux réservoirs qui desservait le port actif de Symi. Il est construit en pierre et Il y a un dôme. Sa construction se situe à la période de domination ottomane. Son nom vient du mot ‘’Kouloundros ‘’, qui selon l’idiome local signifie rond et indique sa forme. Les réservoirs d’eau étaient d’une importance cruciale pour les les terres arides, comme Symi.
Le réservoir de Kouloundri a été déclaré monument protégé en raison de sa valeur historique comme l’un des rares ouvrages communautaires authentiques du XIXe siècle dans le port de Symi.
